员工食堂承包-合肥食堂承包-合肥悦享

食堂承包公司能给企业带来什么，企业知道吗？

营养均衡

***的食堂承包公司会根据地域特色和季节变化，合肥食堂承包，提出一个较理想的平衡膳食模式，调和***新陈代谢。还会以不同食品的营养学研究为基础，合理安排好员工的日常膳食，注重食物的营养搭配、科学烹饪，企业食堂承包，保证***均衡营养的需要。

***的食堂承包公司，通过***的餐饮管理人员，从多方面入手进行食堂承包管理。对于企业而言，选择有实力的食堂承包商显得重要。

食堂承包的烧煮烹调卫生制度

1、检查食品质量安全，变质食品不入锅、不蒸煮、不烧烤。

2、食品完全加热，避免外熟内生。食品烧熟煮透。

3、烘烤食品受热匀称，运用的添加剂需要符合卫生管理制度。

4、炒菜、烧煮食品时要选用双盘制，生熟单独避免交叉污染。

5、工作结束后调料应加盖，工作用具、灶上、灶下、地面应清理洗刷干净。

食堂承包的管理制度：

食堂个人卫生制度

1、餐饮部分全体员工须一年体检，获得健康证后方可入职。

2、需要穿着干净的工作衣、帽，头发不露出帽外，不戴戒指，不涂指甲油，不留长发，工地食堂承包，出售食品时要戴口罩。

3、售饭前和大小便后应洗手消毒，不可衣着工作衣、帽进入洗手间。

4、上班时不抽烟，员工食堂承包，不吃零食，不随地吐痰，稳定丢废弃物，不把个人用品带进工作域，不可对着食品咳嗽、打喷嚏流鼻涕。

5、食堂承包建议工作人员要勤洗手，勤剪指甲，勤理发冲凉，常换工作服装、帽。